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​山药大枣粥怎么炖煮?

2017-07-10 07:39:10  来源:360常识网   热度:
导语:冬天和秋天人的身体是需要滋补的,在这个时候不能吃得太多,因为可能会容易上火,但是在平时也不能够不去滋补,可能会引起气血亏虚,所以这

冬天和秋天人的身体是需要滋补的,在这个时候不能吃得太多,因为可能会容易上火,但是在平时也不能够不去滋补,可能会引起气血亏虚,所以这个时候山药和大枣就是两种比较常见的美食。山药大枣粥的做法非常的简单,主要准备的是糯米加上山药和红枣,再用冰糖熬制。

秋天,气候忽冷忽热,有时又秋雨连绵,对于老年人来说,很难适应这样急剧变化的气候环境,以致常患伤风感冒或旧病复发。但如能及时应用食物防治,则能增强机体抵抗力,防止疾病的发生。

简介

具体防治方法是:老年人患有消化不良、夜尿过多等症,可用山药120克,洗净,去皮,切片(或干山药60克,浸泡后去皮切片),大枣10枚洗净,与大米50克共加水适量煮粥,再加蜂蜜适量调味,每天早晨空腹服1~2小碗。山药味甘,含有脂肪、蛋白质、粘液质、维生素等多种营养成分,有滋养强壮

、助消化等功效。

主料:糯米(250克)

辅料:山药(30克) 枣(干)(30克)

类别:冬季养生调理补虚养身调理气血双补调理老人食谱延缓衰老调理

制作工艺

⒈山药切碎;

⒉将枣浸泡去核,洗干净;

⒊糯米浸泡20分钟;

⒋糯米用旺火煮开,再用文火熬十五分钟;

⒌八成熟的时候放入红枣,然后再将山药粉放入锅中;

⒍搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。

工艺提示

由于糯米容易粘稠,所以水一定要放的多一些。

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