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酸奶的养分暗码躲藏在外包装的标签上 挑选酸奶小好办法

2019-06-23 15:36:31  来历:360知识网   热度:
导语:酸奶信任是许多女孩喜爱喝的,试问咱们,喜爱喝酸奶吗?不必说,点开此文的人应该都喜爱喝酸奶。不知道咱们喝酸奶的意图是什么。由于酸奶营...

酸奶信任是许多女孩喜爱喝的,试问咱们,喜爱喝酸奶吗?不必说,点开此文的人应该都喜爱喝酸奶。不知道咱们喝酸奶的意图是什么。由于酸奶养分丰厚?由于酸奶能够瘦身?仍是由于酸奶有保健效果?不管是什么原因,咱们在喝之前都需求了解一下酸奶,所以今日就教咱们怎样挑选酸奶。下面跟从360知识网了解一下吧!

酸奶的养分暗码躲藏在外包装的标签上 挑选酸奶小好办法

每一杯酸奶的“养分暗码”,都躲藏在外包装的标签上。想要挑好一杯酸奶,有必要看以下三点:产品类型、配料表、养分成分。

产品类型:标有“酸乳”“发酵乳”字样的,便是真酸奶。由于根据我国有关酸奶的规范——只要运用“保加利亚乳杆菌”和“嗜热链球菌”的酸奶才干标示“酸乳”;而标示“发酵乳”是由于除了这两种菌之外,还增加了其他菌种。不过有些酸奶在制造的过程中,会增加果汁、果粒等风味物质,这样的就被称为“风味酸乳”或许“风味发酵乳”。

配料表:许多人不想喝酸奶,以为酸奶里有许多增加剂,假设想要喝纯粹的酸奶,看配料表里只要“奶+发酵乳”,那便是最纯天然的了,不过这类酸奶价格偏贵,且口味更酸。假设想要喝甘旨一点的,能够挑选“奶+发酵乳+糖”这三种成分的酸奶。乳清蛋白粉,也是酸奶配料表种常见的,这是一种蛋白质,能够进步酸奶的蛋白质含量。许多人会以为这样会使酸奶中的蛋白质含量虚高,其实不然,把乳清蛋白加到酸奶里,其实是功德。

酸奶的养分暗码躲藏在外包装的标签上 挑选酸奶小好办法

养分成分:许多女孩喝酸奶是为了瘦身,可是酸奶里有许多的糖,假设忧虑长胖,能够留意酸奶养分成分里的碳水化合物含量。含量较低的,便是含糖量比较少的。有些酸奶的养分成分显现,碳水化合物含量到达15克/100毫升。 依照2016年《我国居民膳食攻略》,成年人的增加糖摄入量,每天最好控制在25克以下,喝一两杯这种酸奶,增加糖摄入量或许就超越一天的引荐值了。

蛋白质:选酸奶时,一定要看看包装上的养分成分表,挑选蛋白质含量≥2、3%的产品,吃起来口感黏稠,或许像果冻相同,才是“真酸奶”。有些产品蛋白质含量≥1、0%,是能喝的,一看就很稀,那它们必定不是酸奶,而是【乳饮料】!

碳水化合物:看到碳水化合物的含量也就大约知道了酸奶里加了多少糖。一般酸奶的碳水化合物含量约为10%-12%,假设挑选含量过高的酸奶,想瘦便是天方夜谭。

酸奶的养分暗码躲藏在外包装的标签上 挑选酸奶小好办法

怎样吃酸奶?

1、调配酸奶牛奶哪个好:酸奶和牛奶最大的差异首要是酸奶加了“乳酸菌”,让牛奶中的乳糖分解成乳酸。除了这个,酸奶和牛奶的养分价值差不多,想吃哪个就吃哪个。

2、一天吃多少:养分学会引荐牛奶每日摄入250g-300g,大约是一次性纸杯1杯,再加1小盒酸奶(约100g)。

3、可不能够加热:凝结型的酸奶不要加热,由于加热后或许会乳清分出,影响酸奶的质量,口感上也会大打折扣。而经过保加利亚杆菌和嗜热链球菌发酵的拌和型酸奶能够加热,由于这两个菌种的最佳繁衍温度为40℃-42℃,用50℃左右的温水加热,并不会杀死这些益生菌种。

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