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厨房里花生油的功效及妙用

2019-04-04 09:57:52  来源:360常识网   热度:
导语:提起来花生,人们就想起来花生的种种益处,比如花生可以保健养生,可以预防疾病,增加人们身体上的免疫力等等,可是生活上的花生油的功效与

提起来花生,人们就想起来花生的种种益处,比如花生可以保健养生,可以预防疾病,增加人们身体上的免疫力等等,可是生活上的花生油的功效与作用是否也是那么好呢,我们不如一起去看看相关的知识介绍吧,下面跟随360常识网一起去看看关于花生油的效果。

花生油的功效及妙用

1、花生油的功效与作用其实也是比较大的,因为这种花生油之内大概是含有百分之八十以上的不饱和脂肪酸,其中这些东西多属于油酸或者是亚油酸,另外还是在其中含有了不少的软磷脂、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸以及胆碱、甾醇、维生素E、麦胚酚等对人们的身体健康都是很有帮助的营养元素。这些营养物质,都是人体所不可或缺的,所以在平时适当吃一些花生油还是有好处的。

2、经常食用花生油,可以防止皮肤皲裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。

3、蒸饭时加入适量花生油可增添风味,更好地发挥其营养价值。特别适合中老年人以及需要补锌的人群食用。每天早晨漱口后,食用花生油2~4匙,半小时后开始饮食,连服一周,可辅助治疗胃痛、胃酸过多、胃溃疡及十二指肠馈疡。鲜花生榨出的油色泽自然、金黄明亮,闻起来有花生油天然的浓郁香味,口感香滑醇厚。

4、在我们了解了花生油的功效与作用之后,其实在平时对于花生油的使用藏也是很讲究的,这种油因为十分的耐高温,除了在平时炒菜之外,还是很适合煎炸食物。在使用的时候将花生油入锅加热,放少许花椒、茴香,待油冷却了之后,再将其放进了搪瓷、陶瓷之内进行储存存放,长时间不变味,而且味道独特。

5、对宝宝祛风作用。夏天小孩子容易肚子受风着凉,轻微的可以用花生油擦肚子,有驱风的作用,严重的话当然还是去医院是最好的。

6、对宝宝有止咳功效。如果宝宝刚出现感冒咳嗽的迹象,可以将花生油中放点陈皮,用火烧开油后,稍微放凉,然后倒在掌心搓,搓热后然再给宝宝搓后背,有止咳嗽的功效。当然,若是感冒厉害了,还是最好去医院,此方法只适用于刚出现症状。

7、防止煮粥溢出锅外。煮粥时水烧沸后,粥水往往会溢出锅身把锅身和桌面弄脏。只要在粥水尚未烧开之时往锅中滴入少许花生油,待水烧开后改用慢火,这样无论煮多长时间,粥水再也不会溢出锅外了。而且龙大的新鲜花生油还会让面条有一股别致的香味。

8、能够让蛤蜊吐沙快又好。在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,然后用筷子搅开,使油花均匀铺在水面上,这样水与空气隔绝,蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。

9、废油可以作为养花肥料。废油对于吊兰、芦荟、绿萝等叶子植物尤其效果好。把花盆中的土挖一个坑,注意适当远离植物根部,倒适量废油后把土埋上,再浇一些水。话说回来了,花生油切记要避免阳光直射,远离炒菜的灶台,因为受热会让花生油变质,还有便是家里炒菜要选用好的花生油。

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