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母乳是小儿最理想的天然食物 母乳的三大免疫功用

2019-06-04 14:22:15  来历:360知识网   热度:
导语:母乳是6个月内小儿最理想的天然食物,是任何代乳品都无法比美的。母乳的养分成分也会跟着产后母体的改变,以及哺乳的不同阶段而发作改变。...

母乳是6个月内小儿最理想的天然食物,是任何代乳品都无法比美的。母乳的养分成分也会跟着产后母体的改变,以及哺乳的不同阶段而发作改变。母乳按不同的阶段可分为初乳、过渡乳、老练乳和晚乳。下面跟从360知识网了解一下吧!

母乳是小儿最理想的天然食物 母乳的三大免疫功用

1、蛋白质:母乳蛋白质含量较低,1.1-1.3g/dl。由酪蛋白和乳白蛋白组成,前者供给氨基酸和无机磷。乳白蛋白约占总蛋白的2/3,首要成份有α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白,富含必需氨基酸、养分价值高,在胃内构成凝块小,有利于消化吸收。

2、碳水化合物:母乳中的乳糖含量为6.5-7.0g/dl,较牛乳中乳糖含量(4.5-5.0g/dl)高。是生后6个月内婴儿热能的首要来历。乳糖对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有直接按捺大肠杆菌成长的作用。

3、脂肪:以细颗粒(直径<10μm)的乳剂形状存在,其间较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍,而挥发性短链脂酸比牛乳少7倍,长链不饱和脂酸较多,易于消化吸收。母乳中脂肪球少,且含多种消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽排泄的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故对缺少胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。

母乳是小儿最理想的天然食物 母乳的三大免疫功用

4、维生素:正常养分的乳母乳汁中维生素A、E、C较高,而维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸含量较少,但能满意生理需要。

5、无机盐:人乳矿物质含量约为牛乳的1/3。人乳钙、磷含量(33:15)比牛乳(125:99)低,但钙、磷份额合适(人乳为2:1,牛乳为1.2:1),钙的吸收杰出,故人乳喂食儿较少发作低钙血症。

6、微量元素:铁在人乳和牛乳中含量均低,但人乳中铁的吸收率显着高于牛乳。人乳锌含量比牛乳低(人乳0.17-3.02mg/L,牛乳1.7-6.6mg/L),但其生物利用率高。母乳中锌的吸收率可达59.2%,而牛乳仅为42%。因人乳中存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合,可促进锌的吸收。因人乳中存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合,可促进锌的吸收。

母乳中铁的吸收率为45%-75%,而牛奶中铁的吸收率为13%。此外,母乳中还有丰厚的铜,对维护婴儿柔嫩汗水管有很大作用。

母乳是小儿最理想的天然食物 母乳的三大免疫功用

母乳的三大免疫功用

1、体液免疫成分:母乳中含有多种抗体,首要成份为IgA。这些抗体散布在婴儿的咽部、鼻咽部和胃肠道部分粘膜外表,中和毒素、凝聚病原体,以防浸入人体。乳铁蛋白在母乳中含量丰厚,能与细菌竞赛结合乳汁中的元素铁,阻止细菌的代谢和割裂繁衍,而达抑菌作用,在防备新生儿和婴儿肠道感染中起重要作用。

2、细胞成分:母乳中含很多免疫活性细胞,包含巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。具有吞噬和杀灭葡萄球菌、致病性大肠杆菌和酵母菌的才能,能组成补体C3、C4、溶菌酶和乳铁蛋白,在防备疾病方面有重要意义。

3、其他因子:双歧因子在母乳中含量高而安稳,可促进肠道内乳酸杆菌成长,然后按捺大肠杆菌、痢疾杆菌的成长繁衍。母乳中溶菌酶较牛乳中高300倍,能水解细菌细胞膜上的粘多糖,溶解其细胞膜而杀伤细菌。初乳中的补体C3、C4经活化后具调度性的趋化性,可溶解损坏与特异性抗体结合的细菌。

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